Ventilacija restorana
Upravo restorani spadaju među zgrade u kojima vazduh, zbog svojih mirisa, odjednom postaje “vidljiv«, jer intenzivan miris po pripremi hrane nije moguće ne primetiti.
Ventilacija restorana neposredno je povezana sa ventilacijom kuhinje. Problem koji je potrebno rešiti je, kako sprečiti da se mirisi od pripreme hrane iz kuhinje, ne šire u prostor u kome ljudi jedu tu hranu. I to je važan deo kulinarskog iskustva, koji je u mnogim slučajevima zanemaren. Isto tako, pametno je, i s viškom energije iz kuhinje, zimi grejati i druge delove restorana besplatno.
Pogodni uređaji: Adsolair 56/58 | Adconair 76 | Resolair 62/66
